Les entremets de Manue

24 février 2018

Le Gâteau Licorne (aux pommes et caramel au beurre salé)

Ma fille étant fan de licorne, comment passer à côté du fameux gâteau licorne qui tourne partout sur la toile??? A l'occasion de son anniversaire, c'est tout naturellement et sans surprise qu'elle me demanda de le lui réaliser. Pour les saveurs, j'ai...

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Tags: layer cake

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7 mars 2015

Layer cake ou gâteau à étage chocolat citron

Que le temps passe vite ... déjà 2 ans pour ma toute petite ! Et pour être sûre que les enfants aiment le gâteau, vous savez maintenant que je ne fais que des layer cake ! Pas la peine de mettre 3 jours à faire un entremets de fou pour voir les enfants...

Posté par Manue-chou à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, anniversaire, birthday

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22 octobre 2014

Gâteau streusel aux prunes

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux prunes rouges idéal pour les goûter. J'ai utilisé des "Fortune" (puissent-elles me porter chance ! ^^). Bien juteuses, elles apportent un moelleux exceptionnel au gâteau et le streusel un excellent...

Posté par Manue-chou à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, fruits, gâteau de voyage

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27 juillet 2014

La tarte Brunhona

C'est la saison des brugnons (ou nectarines) et j'ai choisi de les mettre à l'honneur dans une tarte élaborée. Vous commencez à me connaître, pour les fidèles, je ne peux jamais me contenter de desserts tout simple. Il faut que j'y rajoute une touche...

Posté par Manue-chou à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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27 juin 2014

Layer cake ou gâteau à étages cerise

Connaissez-vous le site de loisirs créatifs CREAVEA? C'est une véritable caverne d'Ali Baba pour qui veut faire des activités avec ses enfants ou de la décoration. Et bien figurez-vous qu'ils viennent d'ouvrir une rubrique spéciale Cuisine Créative !!!...

Posté par Manue-chou à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, anniversaire, cerise, crème au beurre

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8 mars 2014

Gâteau framboise à étage (ou raspberry layer cake)

Ce mois-ci, c'était le premier anniversaire de ma deuxième fille. Je me devais donc de lui préparer un super gâteau ! Pour les enfants, je ne fais jamais d'entremets car 1- ils s'en fichent qu'il y ait tel goût subtil sous telle texture croquante, et...

Posté par Manue-chou à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à sucre, birthday

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16 février 2014

Macarons mûre violette

Une fois n'est pas coutume, voici une recette de macarons. J'en fais régulièrement depuis un certain temps mais je ne cache pas que j'ai eu du mal à y arriver au début. Je m'obstinais à utiliser la méthode de la meringue française (car mon tout premier...

Posté par Manue-chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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28 novembre 2013

Le Mac choco-exotique

3ème défi de la Dream Team des copines blogueuses pâtissières (oui rien que ça !) Délices et Partages, Acidulée comme Moi, Religieuse et Tarte Catin, P'tite Crêpe : TOUT CHOCO ! J'en profite au passage pour souhaiter un joyeux anniversaire à notre ainée,...

Posté par Manue-chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons

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21 novembre 2013

Tartelettes mangue passion

Pour changer un peu, ce n'est pas un entremets mais une tarte que je vous présente aujourd'hui. Celle de Cyril Lignac, présentée dans le premier numéro du magazine Fou de Pâtisserie, me tentait bien et j'avais de la mangue et de la passion alors j'ai...

Posté par Manue-chou à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: passion, tarte, mangue

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14 février 2013

Tarte chocolat citron

Après avoir réalisé l'entremets Féminité pour la St Valentin en grande pompe, j'avais envie de faire un petit quelque chose qui se dégusterait à 2, en toute intimité, à la maison. Monsieur étant très fan de tarte au chocolat et moi plutôt fan d'acidulé,...

Posté par Manue-chou à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, dacquoise, tarte, crème montée, pâte sucrée

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