pate a sucre - Les entremets de Manue

750 grammes

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pate a sucre

8 mars 2014

Gâteau framboise à étage (ou raspberry layer cake)

Gâteau framboise à étage (ou raspberry layer cake)

Ce mois-ci, c'était le premier anniversaire de ma deuxième fille. Je me devais donc de lui préparer un super gâteau ! Pour les enfants, je ne fais jamais d'entremets car 1- ils s'en fichent qu'il y ait tel goût subtil sous telle texture croquante, et...

Posté par Manue-chou à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à sucre, birthday

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23 juin 2012

Sponge Cake chocolat

Sponge Cake chocolat

Après les anniversaires de petites filles, voici un gâteau pour un petit garçon, un sponge cake chocolat fourré de mousse mascarpone et fraises du jardin. Décoré de petites voitures et de petites baskets rouges en pâte à sucre. Pour un gâteau de 20cm...

Posté par Manue-chou à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, pâte à sucre, mascarpone, fraise, anniversaire, génoise, sponge cake

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20 juin 2012

Gâteau ménagerie

Gâteau ménagerie

Pour le deuxième anniversaire de ma fille, je vous ai déjà présenté le vacherin glacé à l'orange sanguine. Cet entremets était pour le repas avec la famille mais pour le goûter avec les copains et copines, il fallait un gâteau plus rigolo. Alors nous...

Posté par Manue-chou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, gâteau, marbré, pâte à sucre, mascarpone, animaux, fraise

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26 mars 2012

Marbré fourré chocolat

Marbré fourré chocolat

A l'occasion du premier anniversaire d'une petite fille pour lequel j'avais carte blanche, j'ai décidé de faire un beau gâteau décoré de pâte à sucre. Très fille avec une jolie couleur Lilas mais assez sobre tout de même. Pour ce gâteau, je ne voulais...

Posté par Manue-chou à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, vanille, cake, marbré, pâte à sucre, silikomart

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1 janvier 2012

Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable

Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable

Cela faisait un moment que je lorgnais sur un gâteau présenté par une autre Manue et qui pouvait se prêter à un essai pâte à sucre. Me voilà donc partie dans une nouvelle aventure, sans filet et avec un peu de pression car c'est à l'occasion d'un anniversaire...

Posté par Manue-chou à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, sirop d'érable, noix de pécan

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