meringue - Les entremets de Manue

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meringue

4 août 2013

Boule de neige et Dame fruits rouges

Boule de neige et Dame fruits rouges

La semaine dernière, en surfant sur la toile, je tombe par hasard sur une recette de rissoles (cf la mienne). Tiens, c'est rare de trouver des recettes aveyronnaises ?! J'entame donc le dialogue avec l'auteur du blog, Delphine, expatriée aveyronnaise,...

Posté par Manue-chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, chantilly, vacherin, sorbet

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19 juin 2013

Green vacherin

Je suis dans la pomme verte en ce moment, la Granny Smith ... Peut-être une envie de mère allaitante !!! Et comme chaque année, on repart sur un vacherin glacé à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. En espérant que ce dessert rafraichissant fasse...

Posté par Manue-chou à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, pommes, glace, vacherin, vanille, fraise

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19 juin 2012

Vacherin glacé orange sanguine

Vacherin glacé orange sanguine

C'est une tradition de mon côté, le vacherin glacé est obligatoire pour mon anniversaire ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir une seconde fois en l'appliquant aussi à l'anniversaire de ma fille ?! Par contre, même si la vanille est toujours présente,...

Posté par Manue-chou à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, chantilly, vacherin, vanille, orange sanguine

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26 février 2012

Vacherin passion

Vacherin passion

Le week-end dernier c'était mon anniversaire ... oui ! A peine ... heu ... à peu près quoi ! Depuis ma plus tendre enfance, mon gâteau d'anniversaire a toujours été un vacherin. En principe, c'est un vacherin vanille/cassis mais cette année j'ai eu envie...

Posté par Manue-chou à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, chantilly, glace, passion, vacherin, vanille

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7 janvier 2012

Megève

Vive Noël et ses cadeaux !!! C'est ainsi que je me suis vu offrir un livre de recettes par le grand Pierre Hermé ... wahou ! La première chose que je vais tester sera le Megève, simple, rapide, efficace ... enfin on nous conseille quand même de le faire...

Posté par Manue-chou à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Meringue, entremet, hermé, megève, mousse

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