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Les entremets de Manue
chocolat
20 décembre 2016

Bûche 2016 - La 4 chocolats glacée

Bûche 2016 - La 4 chocolats glacée
Oui, oui, vous avez bien lu : 4 chocolats ! A la base, je devais faire une bûche glacée 3 chocolats. Mais suite à une petite blague de mon beauf qui m'a dit préférer une 4 chocolats ... j'ai voulu relever le défi et lui faire une surprise ! Grâce à la...
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24 décembre 2013

Bûche "Weltmeister Terrine"

Bûche "Weltmeister Terrine"
Cette année, je vous ai déjà fait découvrir une bûche aux saveurs exotiques avec l'Absolu Exotic mais en voici une deuxième réalisée à l'occasion du défi mensuel (non, non je n'ai pas dit menstruel ! ) des copines pâtiblogueuses Acidulée comme moi, P'tite...
28 novembre 2013

Le Mac choco-exotique

Le Mac choco-exotique
3ème défi de la Dream Team des copines blogueuses pâtissières (oui rien que ça !) Délices et Partages, Acidulée comme Moi, Religieuse et Tarte Catin, P'tite Crêpe : TOUT CHOCO ! J'en profite au passage pour souhaiter un joyeux anniversaire à notre ainée,...
8 novembre 2013

Le Loulou

Le Loulou
Le gang des blogueuses pâtissières a encore frappé avec un nouveau défi ... encore, me direz-vous !!!!! Oui, je n'ai pas beaucoup de temps pour pâtisser en ce moment mais je tiens à participer à cet évènement mensuel, entre nous, qui nous booste à faire...
14 février 2013

Tarte chocolat citron

Tarte chocolat citron
Après avoir réalisé l'entremets Féminité pour la St Valentin en grande pompe, j'avais envie de faire un petit quelque chose qui se dégusterait à 2, en toute intimité, à la maison. Monsieur étant très fan de tarte au chocolat et moi plutôt fan d'acidulé,...
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9 février 2013

Féminité

Féminité
A l'occasion de la St Valentin, quoi de mieux qu'un entremets passionnel au chocolat et framboise ? Avec le "Féminité" du champion du Monde de Pâtisserie (1993), Patrick CASULA, nous sommes gâté ! (D'ailleurs petite parenthèse pour féliciter nos pâtissiers...
25 novembre 2012

Bûche aux saveurs d'enfance

Bûche aux saveurs d'enfance
A la demande générale, voici une bûche au chocolat à servir à vos convives le soir de Noël ! Inspirée de la "Madras" du chef pâtissier Valérie Lemaître, elle a subi quelques modifications telles que le rappel à l'avance qui est représenté par un coeur...
23 juin 2012

Sponge Cake chocolat

Sponge Cake chocolat
Après les anniversaires de petites filles, voici un gâteau pour un petit garçon, un sponge cake chocolat fourré de mousse mascarpone et fraises du jardin. Décoré de petites voitures et de petites baskets rouges en pâte à sucre. Pour un gâteau de 20cm...
20 juin 2012

Gâteau ménagerie

Gâteau ménagerie
Pour le deuxième anniversaire de ma fille, je vous ai déjà présenté le vacherin glacé à l'orange sanguine. Cet entremets était pour le repas avec la famille mais pour le goûter avec les copains et copines, il fallait un gâteau plus rigolo. Alors nous...
26 mars 2012

Marbré fourré chocolat

Marbré fourré chocolat
A l'occasion du premier anniversaire d'une petite fille pour lequel j'avais carte blanche, j'ai décidé de faire un beau gâteau décoré de pâte à sucre. Très fille avec une jolie couleur Lilas mais assez sobre tout de même. Pour ce gâteau, je ne voulais...
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