29 juillet 2013

Douceur d'été

Les groseilles ont fait leur apparition dans mon jardin et avec elles, un nouvel entremets tout en douceur malgré l'acidulé de ces petites perles rouges et grâce aux litchis.

Une base composée d'un fond sablé breton citron vert et d'un bavarois litchi - chocolat blanc surmonté d'un chiboust groseille sur financier framboise.

Un cocktail surprenant mais qui fonctionne !

Douceur

Pour un cercle de 22cm et un cercle de 18cm (une quinzaine de parts)

SABLE BRETON CITRON VERT

  • 65g de beurre
  • 90g de sucre semoule
  • 1g de sel
  • 18g de jaune d'oeuf (1 oeuf)
  • 7g de blanc d'oeuf
  • 110g de farine T55
  • 5g de levure chimique
  • 1 zeste de citron vert
  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Sabler ensemble le beurre et le sucre.
  3. Ajouter le sel et les oeufs en malaxant.
  4. Verser la farine tamisée avec la levure et le zeste.
  5. Pétrir jusqu'à obtenir un pâte homogène.
  6. Former une boule et réserver 1h au réfrigérateur.
  7. Etaler la pâte dans un moule de 20cm.
  8. Enfourner 15min et réserver.

FINANCIER FRAMBOISE PISTACHE

  • 50g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre glace
  • 38g de farine T55
  • 60g de blanc d'oeuf (2 petits oeufs)
  • 20g de pâte de pistache
  • 50g de brisures de framboises surgelées
  • 38g de beurre
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger tous les ingrédients à part les brisures de framboises et le beurre.
  3. Cuire le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne "noisette".
  4. Filtrer le beurre et l'incorporer délicatement au précédent mélange ainsi que les brisures de framboise.
  5. Couler dans un moule de 18cm et enfourner pendant 20min.
  6. Laisser refroidir et réserver.

CHIBOUST GROSEILLE

  • 80g de purée de groseille*
  • 25g de crème UHT
  • 1 gousse de vanille
  • 35g de jaune d'oeuf (2 petits oeufs)
  • 25g de sucre semoule
  • 5g de poudre à crème ou de maïzena
  • 3g de gélatine (1 feuillet et demi)
  • 55g de sucre semoule + 45g d'eau
  • 70g de blanc d'oeuf (2 oeufs)
  1. D'un côté, préparer une sorte de crème pâtissière :
  2. Faire tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  3. Fouetter les jaunes et les 25g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  4. Ajouter la poudre à crème ou maïzena et bien mélanger.
  5. Faire bouillir la purée et la crème et verser sur le mélange précédent.
  6. Transvaser le tout dans la casserole et remettre sur le feu.
  7. Remuer énergiquement jusqu'à ce que le mélange épaississe comme une crème pâtissière.
  8. Incorporer la gélatine essorée et débarrasser dans un cul-de-poule.
  9. Filmer au contact (déposer du film étirable à même la crème) et réserver.
  10. D'un autre côté, préparer une meringue italienne :
  11. Cuire les 55g de sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à atteindre 121°C (ou laisser bouillir 5min)
  12. Verser le sirop obtenu en filet sur les blancs légèrement montés tout en continuant de fouetter jusqu'à ce que cela tiédisse.
  13. Mélanger énergiquement 1/3 de la meringue italienne à la crème pâtissière.
  14. Ajouter le reste de meringue italienne et mélanger délicatement.
  15. Dresser aussitôt dans une moule de 18cm.
  16. Poser le financier dessus et mettre au congélateur.

* Pour la purée de groseille j'ai pris des groseilles fraiches de mon jardin, j'ai ajouté 10% de sucre et j'ai cuit dans une casserole comme pour de la confiture. J'ai mixé dans un blender et passé au tamis pour enlever les grains. J'ai prélevé 45g pour a recette et le reste est partit au congélateur dans des bacs à glaçons pour une prochaine utilisation sans gachis !

BAVAROIS LITCHI - CHOCOLAT BLANC

  • 115g de purée de litchi (mixer des litchis au sirop et passer au tamis)
  • 30g de jaune d'oeuf (2 petits oeufs)
  • 4g de gélatine
  • 100g de chocolat blanc
  • 200g de crème fleurette
  1. Tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Cuire à 85°C  la purée de litchi avec les jaunes en faisant des 8 avec une spatule en bois dans la casserole. Il faut que le mélange nappe la cuillère.
  3. Incorporer la gélatine essorée.
  4. Verser le tout sur le chocolat blanc coupé en morceaux.
  5. Remuer jusqu'à ce que ce soit bien lisse et réserver.
  6. Monter la crème en chantilly et mélanger délicatement au mélange refroidit (température ambiante)
  7. Dresser aussitôt dans un moule de 22cm.
  8. Poser le sablé breton dessus et réserver au congélateur.

MONTAGE

  1. Le montage s'est effectué à l'envers pour avoir des dessus bien réguliers.
  2. Sortir le bavarois litchi du congélateur et le démouler à l'envers sur un plat.
  3. A ce stade, j'ai pulvérisé du beurre de cacao blanc mais j'aurais pu le glacer avec un miroir chocolat blanc.
  4. Démouler le chiboust groseille à l'envers également.
  5. Pareil, j'ai pulvérisé du beurre de cacao rouge mais on aurait pu faire un glaçage chocolat blanc coloré.
  6. Poser le chiboust sur le bavarois et décorer selon convenance.

Douceur détail         Douceur part

Rendez-vous sur Hellocoton !

17 mai 2013

Le Troubadour

Me voici de retour sur le blog avec un nouvel entremets "cocooning" tout à fait dans le thème de l'annonce que je vais vous faire :

Je suis maman d'une deuxième petite fille depuis le 2 mars ! Une future gourmande qui profite bien du lait maternel avant de pouvoir goûter à mes douceurs. 

Je vous présente donc, le Troubadour, bavarois caramel et lait d'amandes sur dacquoise amandes chocolat. Quelques poires williams caramélisées viendront apporter de la matière à cet entremets du Maître Pâtissier Pascal POCHON. 

Troubadour

Pour un cercle de 22cm (8/10 pers)

DACQUOISE AMANDES CHOCOLAT

  • 120g de blancs (3 gros oeufs)
  • 40g de sucre semoule
  • 80g de sucre glace
  • 40g de poudre d'amandes
  • 40g de poudre de noisettes
  • 20g de poudre de cacao
  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule en fin d'opération.
  3. Tamiser le sucre glace et les poudres et ajouter le tout aux blancs montés.
  4. Mélanger délicatement à la maryse.
  5. Etaler sur une plaque et enfourner 15 à 20 minutes selon les fours (à surveiller).
  6. Laisser refroidir et détailler 2 cercles de 18cm.

BISCUIT CHOCOLAT SANS FARINE

  • 85g de blancs (2 gros oeufs)
  • 100g de sucre semoule
  • 60g de jaunes (3 gros oeufs)
  • 35g de cacao en poudre
  • 1 poignée de grué (concassé de cacao torréfié)
  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule en fin d'opération.
  3. Incorporer délicatement les jaunes puis le cacao en poudre.
  4. Etaler sur une plaque, parsemer de grué et enfourner 7 à 12 minutes selon les fours (à surveiller).
  5. Laisser refroidir et détailler de longues bandes de 3cm de large.

BAVAROIS AU LAIT D'AMANDES

  • 60g de lait entier
  • 12g de sucre semoule
  • 25g de jaune (1 gros oeuf)
  • 60g de chocolat blanc (ne pas utiliser des marques comme Galac qui sont trop sucrés, prendre un "dessert" ou "pâtissier")
  • 3g de gélatine (1 feuille et demi)
  • 1 goutte d'arôme amande amère
  • 150g de crème fleurette
  • 260g de poires williams au sirop
  1. Faire tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Caraméliser les poires découpées en dés dans une poêle avec un peu de sucre et en parsemer un moule de 18cm.
  3. Faire blanchir les jaunes en les fouettant avec les 12g de sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  4. Faire chauffer le lait en ajoutant les jaunes et cuire "à la nappe" (jusqu'à ce que ça nappe la cuillère).
  5. Ajouter la gélatine essorée et bien la délayer.
  6. Concasser le chocolat blanc dans un bol et verser la crème anglaise dessus en mélangeant.
  7. Ajouter l'arôme amande amère et laisser refroidir à 20°C maximum.
  8. Monter la crème fleurette et incorporer délicatement à la crème anglaise.
  9. Couler la moitié de la préparation dans 2 moules de 18cm par-dessus les dés de poires pour l'un et bloquer au congélateur (Garder l'autre pour un prochain gâteau)

BAVAROIS CARAMEL

  • 100g de sucre semoule
  • 185g de crème liquide 30% minimum
  • 45g de jaunes (3 petits oeufs)
  • 10g de sucre semoule
  • 5g gélatine (2 feuilles et demi)
  • 185g de crème fleurette
  1. Faire tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Faire cuire le sucre semoule à sec dans une casserole.
  3. Ajouter la crème à température ambiante (attention aux projections) et bien mélanger.
  4. Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter le tout au caramel.
  5. Remettre sur feu doux et cuire "à la nappe" (85°C).
  6. Délayer la gélatine essorée et laisser refroidir à 20°C maximum.
  7. Monter la crème fleurette et l'incorporer délicatement à la crème refroidie.
  8. Dresser aussitôt.

GLACAGE CARAMEL

  • 125g de sucre semoule
  • 30g d'eau
  • 25g de glucose
  • 100g de crème liquide
  • 2g de gélatine (1 feuille)
  1. Faire tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Faire un caramel brun en chauffant le sucre et l'eau dans une casserole.
  3. Chauffer la crème et le glucose et verser petit à petit sur le caramel en mélangeant bien.
  4. Incorporer la gélatine essorée.
  5. Dresser le nappage tiédit.

MONTAGE

  1. Déposer un permier disque de dacquoise au fond d'un cercle de 20cm
  2. Entourer en plaçant les bandes de biscuit chocolat (détaillées à la bonne circonférence) contre le tour intérieur du cercle.
  3. Dresser la moitié du bavarois caramel sur le premier disque.
  4. Déposer le deuxième disque.
  5. Démouler l'insert bavarois au lait d'amandes et le placer par-dessus.
  6. Dressant le reste de bavarois caramel (il doit dépasser du biscuit chocolat) et lisser.
  7. Finir en nappant de glaçage caramel.
  8. Mettre au frais 4h minimum.

Troubadour part

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Manue-chou à 15:32 - - Commentaires [2]
Tags : , , ,

07 avril 2012

Yang Tao

Cette fois-ci, c'est une création pour finir mes fruits. Qu'y a-t-il dans mon panier? Des kiwis, des citrons, des speculoos dans le placard ... au boulot !

Nous allons donc réaliser un entremets composé d'un bavarois kiwi renfermant en son coeur un crémeux citron et sur une compotée de kiwi en morceaux. Le tout déposé sur une base speculoos. Un pur délice de fraîcheur !

Pourquoi "Yang Tao"? Juste parce que c'est le nom chinois du kiwi. Un petit retour à ses origines asiatiques...

Yang Tao 

Pour un cercle de 22cm de diamètre (10/12 parts)

CREMEUX CITRON (à faire 1 jour avant)

  • 100g de purée de citron (mixer de la chair de citron épluché)
  • 50g de sucre semoule
  • 50g de beurre
  • 80g de jaunes d'oeufs (4 gros oeufs)
  • 50g d'oeuf entier (1oeuf)
  • 4g de gélatine (2 feuilles du commerce)
  • 85g de crème entière
  1. Faire ramollir la gélatine 15min dans de l'eau.
  2. Blanchir l'oeuf entier et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
  3. Chauffer la crème entière.
  4. Chauffer la purée de citron à part puis mélanger à la crème.
  5. Ajouter les oeufs blanchis et remettre à chauffer jusqu'à épaississement, un peu comme une crème anglaise, elle doit napper la cuilère.
  6. Délayer la gélatine hors du feu et ajouter le beurre coupé en morceaux.
  7. Verser dans un moule plus petit que le cercle (18cm de diamètre par exemple) et bloquer au congélateur (position forcée)

FOND SPECULOOS

  • 200g de speculoos
  • 60g de beurre
  1. Mixer les speculoos en les réduisant en poudre.
  2. Mélanger le beurre coupé en morceaux avec le batteur plat.
  3. Tapisser le fond d'un cercle de 20cm de diamètre et réserver au réfriférateur.

GELEE DE KIWI

  • 3 kiwis bien bien mûrs (pour 100g de purée)
  • 100g de sucre
  • 60g d'eau
  • 4g de gélatine
  1. Laisser tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Peler les kiwis, enlever la partie centrale blanche et couper en morceaux.
  3. Faire compoter à feu doux dans une casserole 10min, réserver quelques petits morceaux et mixer le reste puis passer au chinois pour enlever les pépins.
  4. Faites un sirop à 30° en mettant à chauffer l'eau et le sucre. Laisser bouillir 1 min.
  5. Mélanger la purée de kiwi chaude, les morceaux réservés et le sirop puis ajouter la gélatine essorée en remuant bien pour la délayer.
  6. Laisser refroidir puis verser la gelée obtenue sur le fond speculoos et bloquer au congélateur.

BAVAROIS KIWI

  • 100g de purée de kiwi (cf gelée)
  • 100g de lait entier
  • 36g jaunes d'oeufs (2 jaunes)
  • 20g de sucre
  • 4g de gélatine
  • 100g de crème fleurette
  1. Laisser tremper la gélatine 15min dans de l'eau froide.
  2. Chauffer la purée de kiwi et le lait.
  3. Blanchir les jaunes avec le sucre.
  4. Verser les dans la casserole de la purée et du lait et remettre sur le feu en mélangeant jusqu'à la nappe.
  5. Délayer la gélatine hors du feu et laisser refroidir.
  6. Monter la crème en chantilly.
  7. Prélever 1/4 de la crème fouettée et bien mélanger à l'appareil au kiwi pour le détendre.
  8. Mélanger délicatement le tout au reste de crème fouetter et dresser aussitôt.

MONTAGE

  1. Placer le fond speculoos recouvert de la gelée de kiwi au fond du cercle à entremets.
  2. Recouvrir d'une première couche de bavarois kiwi à la poche à douille.
  3. Poser le crémeux citron en enfonçant légèrement pour faire remonter le bavarois sur les bords.
  4. Recouvrir du reste de bavarois kiwi et bloquer au froid.
  5. Finir par le miroir au kiwi (comme pour le Délice provençal) et décorer selon son envie.

  Yang Tao détail     Yang Tao part

 

VOS REALISATIONS

Yang Tao Goldy copie

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Manue-chou à 21:00 - - Commentaires [2]
Tags : , , , ,

04 janvier 2012

Bûche des Caraïbes

Cette semaine, pour fêter - en retard - le réveillon avec mes amies venues de loin, j'ai choisis de réaliser une bûche choco/ananas en partant de la bûche Lady Marianne du Maître Pâtissier, Bruno COURET mais en remplaçant la crème vanille par du bavarois chocolat.Chocolat

Bûche des caraïbes

 Pour une bûche de 30cm (10 parts)

A faire la veille :

BISCUIT PASSION COCO

  • 110g de blanc d'oeuf (3 blancs)
  • 35g de sucre semoule
  • 25g de farine T55
  • 25g de fécule
  • 65g de jaune d'oeuf (3 jaunes)
  • 35g d'oeuf entier (1 oeuf)
  • 70g de sucre semoule
  • 100g de poudre d'amande
  • 30g de noix de coco rapée
  • 110g de purée de coco (si vous n'en trouvez pas, mixer dela coco rapée avec de l'eau ou du lait de coco jusqu'à consistance d'une purée)
  • 40g de purée de fruit de la passion
  1. Monter les blancs avec les 35g de sucre.
  2. Tamiser ensemble la farine et la fécule.
  3. Mélanger ensemble les jaunes, l'oeuf, les 70g de sucre, la poudre d'amande, la coco rapée et les 2 purées de fruits.
  4. Ajouter au mélange tamisé et sur les blancs montés.
  5. Etaler sur un tapis ou une plaque de cuisson et cuire 15min à 170°C
  6. Laisser refroidir et détailler en 2, longueur et largeur plus étroite que la gouttière pour accueillir le crémeux ananas pour l'un et la gelée pour l'autre.

CREMEUX ANANAS

  • 18g de jaunes d'oeuf (1 jaune)
  • 20g de sucre
  • 1 oeuf entier
  • 50g de crème fleurette
  • 150g d'ananas frais (ou en sirop)
  • 3g de gélatine (1,5 feuille)
  1. Ramollir la gélatine dans de l'eau pendant 15min
  2. Chauffer les ananas coupés en morceaux et les mixer pour obtenir une belle purée (mixer directement avec un peu de jus si ananas en sirop)
  3. Blanchir les jaunes, les oeufs et le sucre et incorporer la purée d'ananas
  4. Verser dans une casserole et cuire sans bouillir jusqu'à épaississement (comme une crème anglaise)
  5. Essorer la gélatine et la mélanger dans la casserole et laisser tiédir
  6. Monter la crème en chantilly et mélanger au reste délicatement à la maryse.
  7. Verser dans un moule du style mini-financier ou gouttière plus étroite que la principale (habillé de film étirable doublé)
  8. Déposer le premier biscuit passion coco détaillé et bloquer au congélateur.

GELEE D'ANANAS

  • 200g d'ananas au sirop
  • 20g de sirop de glucose
  • 1 pincée de gingembre
  • 2g de gélatine (ou 1 feuille)
  1. Immerger la gélatine dans de l'eau froide pendant 15min
  2. Mixer 160g d'ananas et chauffer la purée avec le sirop de glucose et le gingembre
  3. Ajouter la gélatine essorée ainsi que 40g d'ananas coupés en cubes et laisser tiédir
  4. Verser la gelée d'ananas sur le deuxième biscuit détaillé et bloquer au congélateur.

Le jour même :

STREUSEL COCO

  • 100g de beurre
  • 100g de sucre semoule
  • 75g de poudre de noisette
  • 100g de farine T55
  • 40g de noix de coco rapée
  1. Couper le beurre en morceaux
  2. Mélanger avec les autres ingrédients avec la feuille de votre robot ou du bout des doigts jusqu'à obtenir une poudre
  3. Etaler sur du papier sulfurisé et réserver 1h au frigo
  4. Cuire 15min à 160°C et détailler délicatement aux dimensions de la gouttière à la sortie du four et laisser refroidir

BAVAROIS CHOCOLAT

  • 150g de lait entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 30g de sucre semoule
  • 280g de crème fleurette
  • 1.5 feuille de gélatine
  • 160g de chocolat noir
  1. Faire tremper la gélatine dans de l'eau au moins 15min
  2. Pendant que le lait chauffe, blanchir le sucre et les jaunes et l'ajouter une fois bouilli
  3. Re-transvaser le tout dans la casserole et cuire (sans que cela boue) jusqu'à ce que cela nappe la cuillère.
  4. Incorporer la gélatine essorée et verser sur le chocolat concassé
  5. Laisser fondre puis mélanger avant d'incorporer, à la maryse, la crème préalablement montée en chantilly

MONTAGE

  1. Verser la moitié du bavarois chocolat dans la gouttière
  2. Déposer le crémeux ananas congelé, biscuit vers le haut et presser pour faire remonter le bavarois sur les bords
  3. Verser l'autre moitié du bavarois chocolat
  4. Déposer la gelée d'ananas, biscuit vers le haut
  5. Faire fondre quelques carrés de chocolat et badigeonner sur le fond streusel coco
  6. Retourner le fond streusel coco et souder, grâce au chocolat fondu, au précédent biscuit puis mettre au frais 6h.

 Bûche des caraïbes part

 

 
 
 
 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Manue-chou à 01:20 - - Commentaires [0]
Tags : , , , , , ,

17 décembre 2011

Bûche : La Sicilienne

Le dessert pour le réveillon de Noël est prêt !!!

Voici une bûche dérivée du sicilien de Flore, la Sicilienne, entremets chocolat avec une crème brûlée au centre posée sur un lit de brisure de nougatine. Le tout sur une base de génoise chocolat.

Bûche sicilienne

Pour une bûche de 30cm (10 personnes)

CREME BRÛLEE VANILLE (à faire la veille)

  • 60g de lait entier
  • 60g de crème liquide
  • 1 baton de vanille
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 13g de sucre
  1. Faire infuser la vanille 1h dans le lait et la crème bouillants
  2. Mélanger les jaunes et le sucre sans les blanchir et verser le lait vanillé dessus tout en remuant.
  3. Verser la préparation dans des moules à mini-financier en silicone et placer au congélateur

GENOISE CHOCOLAT

  • 50g d'oeuf entier (2 petits)
  • 18g de sucre semoule
  • 6g de sirop de glucose
  • 10g de beurre fondu
  • 15g de farine
  • 10g de maïzena
  • 5g de poudre d'amande
  • 4g de cacao amer
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Blanchir les oeufs, le sucre et le sirop de glucose dans un cul de poule, au-dessus d'un bain marie. Une fois que la préparation triple de volume, continuer de battre jusqu'à complet refroidissement.
  3. Prélever un peu de préparation et la mélanger au beurre fondu.
  4. Mélanger à part la farine, la maïzena, le cacao et la poudre d'amande et tamiser le tout au-dessus de la préparation.
  5. Mélanger le tout délicatement à la maryse en ajouter le beurre délayé.
  6. Dresser rapidement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20min
  7. Détailler aux dimensions de votre gouttière une fois refroidie (le biscuit se rétracte en refroidissant)

NOUGATINE MAISON (pour 100g)

  • 60g de sucre semoule
  • 45g de sirop de glucose
  • 50g d'amandes
  • 10g de beurre
  1. Concasser les amandes et les faire légèrement griller à sec dans une poële
  2. Mélanger le sucre et le sirop de glucose dans une casserole et chauffer jusqu'à obtention d'un caramel clair
  3. Ajouter les amandes puis le beurre en remuant
  4. Verser sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrir d'une seconde feuille
  5. Etendre au rouleau à patisserie et laisser durcir
  6. Réduire en poudre au mixer et concerner dans une boîte hermétique

BAVAROIS CHOCOLAT

  • 150g de lait entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 30g de sucre semoule
  • 280g de crème fleurette
  • 1.5 feuille de gélatine
  • 160g de chocolat noir
  1. Faire tremper la gélatine dans de l'eau au moins 15min
  2. Pendant que le lait chauffe, blanchir le sucre et les jaunes et l'ajouter une fois bouilli
  3. Re-transvaser le tout dans la casserole et cuire (sans que cela boue) jusqu'à ce que cela nappe la cuillère.
  4. Incorporer la gélatine essorée et verser sur le chocolat concassé
  5. Laisser fondre puis mélanger avant d'incorporer, à la maryse, la crème préalablement montée en chantilly.

MONTAGE (à l'envers)

  1. Option : Faire fondre du chocolat noir et l'étaler sur une feuille de rhodoïd imprimée pour réaliser "l'habit de fête" et placer au fond de la gouttière
  2. Dresser la moitié du bavarois chocolat au fond de la gouttière et parsemer généreusement la poudre de nougatine
  3. Placer les inserts de crème brûlée congelés et presser légèrement
  4. Finir de dresser le reste du bavarois chocolat en comblant bien les trous
  5. Placer le biscuit joconde chocolat détaillé aux bonnes dimensions et réserver au frais au moins 6h.

 

cadeauJOYEUSES FÊTES A TOUS !!!noel coucou

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Manue-chou à 20:15 - - Commentaires [9]
Tags : , , , ,